Objets les plus proches
Manoir de la Tête Rouge - Bagatelle, 2011
Saumur
- Region:
- Loire
- Pays:
- France
- Couleur:
- Rouge
- % Vol:
- 13
- Cepages:
- Cabernet Franc
- Accords:
- paupiette de veau
- Prix:
- 8 €
Vignoble et environnement
Sur la colline du Puy Notre Dame, une majestueuse collégiale du XIe siècle domine le vignoble. Le Manoir de la Tête Rouge a été bâti en 1649 au pied de cette colline.
Cette Cuvée est un assemblage de 4 parcelles dont le comportement viticole s’avère franchement différent (sur des graves, sur des sables très pauvres en matières organiques et sur des turoniens argilo-calcaires).
Commentaires
Commentaire de La C.U.V, La C.U.V
Le cabernet franc vient sur des senteurs épicées puis finement poivrées. Le toucher de bouche est soyeux, tendre, reposant sur des tanins croquants.