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Où le trouver ?


Aliwen, Cab/syrah, 2008

Rappel valley


Region:
Rappel Valley 
Pays:
Chili 
Couleur:
Rouge 
% Vol:
13,5 
Cepages:
cabernet sauvignon, syrah 
Accords:
Cailles aux figues, bavette de bœuf, canard, carré d'agneau rôti, fromages. 
Prix:
8.50 € 

Vignoble et environnement

Aliwen signifie "Arbre sacré" dans l'ancienne langue Mapuche. Les indiens Mapuches étaient la tribu native, la plus importante peuplant le Chili à l'arrivée des Consquitadores. Ils contribuèrent grâce à l'héritage de leurs traditions, à la richesse du tissu culturel chilien.
Ce vin a été élaboré avec des raisins sélectionnés de la variété "cabernet sauvignon" et "Syrah", récoltés en pleine maturité dans nos vignobles de La vallée du Maipo est l'un des traditionnels et les mieux connues des vallées de vin du Chili, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses vins.
Une combinaison de sols alluviaux (très graveleux) et une différence marquée dans les températures entre le jour et la nuit, sont la combinaison gagnante pour les rouges remarquables, surtout de la variété Cabernet Sauvignon.


 






Commentaires

Commentaire de La C.U.V, La C.U.V

assemblage tout à fait particulier qui lui confère des saveurs intenses et fruitées que l'on ne retrouve pas dans les vins européens.