Domaine de Joÿ, Saint André, 2010
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
- Region:
- Sud-Ouest
- Pays:
- France
- Couleur:
- Blanc
- % Vol:
- 12
- Cepages:
- Gros Manseng
- Accords:
- fruits secs, apéritifs, fomages
- Prix:
- 8.50 €
Vignoble et environnement
Vin de pays produit dans la zone Armagnac de la région du Sud-Ouest, les Côtes de Gascogne comprend un vignoble qui s’étend sur 13 000 hectares. Reconnue depuis 1982, cette appellation produit 91% de vin blanc, 8% de vin rouge et 1% de rosé. Les cépages utilisés pour les Côtes de Gascogne rouges et rosés sont le Merlot, le Cabernet sauvignon, le Cabernet franc et le Tannat. Les cépages blancs, quant à eux, sont le Colombard, l’Ugni Blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon Chardonnay et le Gros Manseng. Sous la tutelle du ministère de l’Agriculture, les méthodes culturales qu’utilisent l’appellation sont strictement réglementées, ce qui octroient à ces vins une qualité de production ( 830 000 hectolitres par an) indiscutable.
Commentaires
Commentaire de La C.U.V, La C.U.V
Un équilibre surprenant sucres/fraîcheur, c'est le vin contrasté, élégant et racé. A boire en apéritif, sur un foie gras, ne pas hésiter sur toutes les entrées, sur un fromage à pâte bleu, c'est un délice.