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Où le trouver ?


Brochet, Sauvignon rose, 2010

Vin de Pays de la Loire


Region:
Loire 
Pays:
France 
Couleur:
Blanc 
% Vol:
13,5 
Cepages:
Sauvignon Rose 
Accords:
poissons grillés, fromages, apéritifs 
Prix:
11.00 € 

Vignoble et environnement

Ampelidae est le domaine viticole créé en 1995 par Frédéric Brochet à partir de quelques parcelles de vignes familiales, situées sur la commune de Marigny-Brizay. Se développant au fil des ans pour atteindre aujourd’hui environ 75ha, la propriété est entièrement cultivée en bio depuis son origine. Sauvignon Blanc bien sûr, mais aussi Pinot et Cabernet sont plantés là sur une grande variété de sols dont ils expriment toutes les singularités, aidés par des pratiques de culture respectueuses et des vinifications très précises. Véritable fer de lance de la viticulture moderne, vinificateur passionné, diplômé de l’Ecole Normale Supérieure de Cachan, Docteur ès sciences publié dans de nombreuses revues scientifiques, Frédéric Brochet élabore une gamme de vins pensée pour tous les moments de la vie.

Ampelidae, BROCHET, Marigny-Neuf et Le Château des Roches sont les 4 assortiments de vins élaborés par Ampelidae qui tire son origine du grec Ampelos, la vigne.  




Commentaires

Commentaire de La C.U.V, La C.U.V

Superbe robe or blanc aux reflets métalliques. Le bouquet est un enchantement : subtilement fleuri (rose, aubépine), un zeste agrume et une pointe iodée. La bouche développe une palette suave, minérale hors du commun et enivrante. Le retour aromatique est superbe, soutenue par une belle fraicheur. Un vin et un cépage époustouflant !