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Où le trouver ?


Domaine La Croix Sainte Eulalie , 2010

Saint-Chinian


Region:
Languedoc-Roussillon 
Pays:
France 
Couleur:
Blanc 
% Vol:
13,5 
Cepages:
Grenache blanc, roussane, vermentino 
Accords:
poissons grillés, fromages, apéritifs 
Prix:
6.00 € 

Vignoble et environnement

Le Domaine La Croix Sainte Eulalie appartient à la famille Gleizes depuis 1971, il a était crée par Aline & Michel Gleizes. Planté en A.O.C. Saint-Chinian, le vignoble compte 31 hectares sur des terroirs de schistes, grès et argilo-calcaires. Le Domaine produits des vins blancs et rosé fruités ainsi que des vins rouges qui pour certaines cuvées restent souples et gouleyantes sans oublier les cuvées puissantes et tanniques. La vendange est manuelle avec sélection de grappes. La Syrah, le Grenache et le Mourvèdre sont égrappés, foulés puis vinifiés traditionnellement en macération longue 35 jours. Elevage 100% en fût de chêne avec un renouvellement d'1/4 des barriques chaque année.  




Commentaires

Commentaire de La C.U.V, La C.U.V

Vin délicatement fruité avec des notes minérales qui donnent du corps à l'ensemble. La finale se développe sur des notes d'agrumes et laisse une belle fraîcheur en bouche.