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Chateau La Caderie - Expression, 2008

Bordeaux


Region:
Bordeaux 
Pays:
France 
Couleur:
Rouge 
% Vol:
13,5 
Cepages:
Merlot ,cabernets 
Accords:
Charcuteries, fromages fins  
Prix:
7.50 € 

Vignoble et environnement

Les Vignobles François LANDAIS, d'une superficie de 18 hectares (16 en rouge et 2 en blanc), sont situés dans le Bordelais, au coeur d'appellations prestigieuses, au nord de Libourne. Plateau calcaire (70 m. d'altitude), sols argilo-graveleux et argilo-limoneux, profitant d'un ensoleillement privilégié. L'encépagement est traditionnel du Libournais. En rouge : 60% merlot noir, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon ; en blanc : 70% sémillon, 30% muscadelle.

Les vignes sont encore travaillées selon la technique traditionnelle des 4 façons" : deux chaussages et deux déchaussages. Les vendanges sont réalisées manuellement ainsi que l'effeuillage (pour une meilleure maturation du raisin). La vinification et l'élevage des différents vins sont réalisés dans nos chais, de façon traditionnelle, avec un objectif constant la qualité.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique. 




Commentaires

Commentaire de La C.U.V, La C.U.V

Une véritable bombe de fruits aux notes de cassis, de violette et de végétal fin ; la bouche est drôlement bien menée par une pulpe généreuse, qui enrobe quelques tanins. Excellent !