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Domaine de Guillaman Frisson d'Automne, 2009

Côtes de Gascogne


Region:
Sud Ouest 
Pays:
France 
Couleur:
Vins Blancs Moelleux 
% Vol:
12,5 
Cepages:
Gros Manseng, Petit Manseng 
Prix:
9,50 € 

Vignoble et environnement

Situé sur les côteaux de Gascogne à 170 m d’altitude , le domaine de Guillaman est une propriété viticole familiale appartenant à la famille Ferret depuis 6 générations. La passion de la vigne est celle de la famille ; Dominique , 6ème génération, reçoit de son grand-père sa ferveur pour la vigne sur un domaine entièrement destiné à l’élaboration d’armagnac. Passionné, fier de poursuivre avec la même foi et la même fougue cette belle histoire familiale, Dominique reprend l’exploitation du domaine dès son plus jeune âge et décide de changer de cap en optant pour l’élaboration de vins blancs de qualité, des vins de pays des Côtes de Gascogne, nommé aujourd’hui IGP (Indication Géographique Protégée) Côtes de Gascogne Pour cela, Dominique restructure entièrement le vignoble existant de 15 hectares, agrandit son vignoble et rénove le chai de vinification. Ces travaux de fond dureront plus de 10 ans. Au fil d’acquisitions successives le vignoble , aujourd’hui de 70 hectares, se nourrit de la richesse d’un sol typiquement gascon : une terre argileuse, plantée sur une roche mère calcaire, bénéficiant d’un climat océanique tempéré favorisant une bonne maturité des raisins. L’encépagement est axé sur les cépages blancs, de part l’origine armagnacaise de la propriété : Colombard, Ugni blanc, Chardonnay, Sauvignon, Gros Manseng et Petit Manseng, constituent 85 % du vignoble. http://domaine-guillaman.fr/ferret-vins-cotes-gascogne.html  



http://www.brouquere.com/photo_picture_frames/nl/foto_056_domaine_guillaman_nl.php

Commentaires

Commentaire de L’OENOLIMIT , L'OENOLIMIT

Un vin moelleux très typé avec une superbe robe or clair, un nez pur et ouvert sur des notes d’abricot sec et de citron confit. La bouche est vive sur un équilibre entre l’acide et le sucre. Belle longueur avec une finale délicatement boisée.