2000 millésime, Champagne Jacquesson, Brut, 2000
Champagne
- Region:
- Champagne
- Pays:
- France
- Couleur:
- Vins Effervescents
- % Vol:
- 12
- Cepages:
- Chardonnay, Pinot Noir
- Prix:
- 60,00 €
Vignoble et environnement
La maison Jacquesson, située à Dizy dans la Vallée de la Marne, cultive l'exception. Entre ses cuvées parcellaires et millésimées et sa série des "730", elle aborde ses champagnes comme de véritables vins, dont le caractère peut varier d'une année sur l'autre, selon les conditions climatiques. Mais pas de petite cuvée chez Laurent et Jean-Hervé Chiquet, les propriétaires : grâce à une sélection drastique des raisins, la qualité reste l'ambition majeure de cette vénérable maison.
Commentaires
Commentaire de L’OENOLIMIT , L'OENOLIMIT
Commençant tranquillement son évolution dans le temps, 2000 est travaillé autour de pinots noirs bien mûrs et vineux. Faiblement dosé, cette bouteille renferme une vinosité intense, accompagnée d'une bulle fraîche et finement tannique.