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Où le trouver ?


"Cuvée des Moines", Besserat de Bellefon Brut, NC

Champagne


Region:
Champagne 
Pays:
France 
Couleur:
Vins Effervescents 
% Vol:
12,5 
Cepages:
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir 
Prix:
33,00 € 

Vignoble et environnement

Maison de champagne BESSERAT DE BELLADONE.
En 1927, Edmond Besserat (le petit-fils du fondateur) épouse Yvonne de Méric de Bellefon, de noblesse champenoise. De leur mariage naît la marque de champagne Besserat de Bellefon. En 1930, le directeur de ce qui est alors un prestigieux restaurant parisien, "La Samaritaine de Luxe", va lancer un défi à Victor Besserat : élaborer pour sa clientèle un champagne légèrement pétillant, avec une petite mousse et beaucoup de finesse, conçu pour accompagner idéalement tout un repas… : "Si vous y parvenez, au lieu de 100 bouteilles, je vous en commanderai 1.000". 





Commentaires

Commentaire de L’OENOLIMIT , L'OENOLIMIT

Ce champagne, à la robe jaune paille aux reflets cuivrés , arbore une mousse fine et persistante. Il révèle un nez ouvert s'orientant vers des arômes floraux et des notes de fleurs séchées. En bouche l'attaque est fraîche et franche avant de livrer toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité.