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Château Lalaudey, 2007

Moulis


Region:
Bordeaux 
Pays:
France 
Couleur:
Vins Blancs 
% Vol:
13 
Cepages:
Cabernet Sauvignon, Merlot 
Prix:
17,50 € 

Vignoble et environnement

LE VIGNOBLE

Superficie : 14 ha
Encépagement : 45% Merlot et 55 % Cabernet Sauvignon
Sols : graves tertiaire d’origine pyrénéenne
Vinification : vendanges tardives à l’optimum de la maturité
Âge moyen de la vigne : 20 ans

VINIFICATION
Vendanges manuelles, tardives à l’optimum de maturité.
Tri au vignoble, tri après éraflage, pas de foulage, macération préfermentaire, remontages et délestages.
Cuvaison longue.

ELEVAGE
100 % en barriques de chêne français de haute futaie
8 tonneliers différents
50 % bois neuf et 50 % un vin
14 mois à 18 mois d’élevage
Filtration légère à la mise en bouteille
 



Château Lalaudey





Moulis en Médoc

Encépagement :

Merlot 45%




Cabernet Sauvignon 55%





Carte des vignobles du Médoc




Commentaires

Commentaire de L’OENOLIMIT , L'OENOLIMIT

Couleur pourpre très lumineuse et intense. Nez jeune de fruits frais, notes boisees et épicées. Bonne structure en bouche, tanins très équilibrés, plus sur la finesse et l'élégance avec des notes de fruits délicats.