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Clos de L'Anhel, les Dimanches, 2009
Corbières
- Region:
- Languedoc-Roussillon
- Pays:
- France
- Couleur:
- Rouge
- % Vol:
- 14
- Cepages:
- carignan, syrah, grenache
- Accords:
- Viandes rouges grillées, fromages
- Prix:
- 14.00 €
Vignoble et environnement
Le domaine du Clos de l’Anhel est situé en AOC Corbières, sur le terroir de Lagrasse.
Ici le vin est élevé avec amour par Sophie et Philippe, propriétaire de ce petit domaine de 7 hectares depuis 2000. Travail de la vigne dans le plus grand respect de l'environnement, suppression des insecticides, des produits chimiques de synthèse et des désherbants, utilisation de certains principes de l'agriculture biologique, biodynamique et de la méthode Hérody, vendange manuelle en famille et entre amis, intervention minimum durant la vinification, mise en bouteille à la cave ; au Clos de l’Anhel, chaque étape de la production est réalisée et contrôlée par Sophie et Philippe eux-mêmes.
Des vins authentiques, de qualité, résultats de la passion que ces deux viticulteurs vouent à leurs vignes et à leur métier.
Commentaires
Commentaire de La C.U.V, La C.U.V
La robe est sombre, rubis, de forte densité.
Le nez présente d'abord une forte minéralité crayeuse ainsi que des notes florales d'iris. A l'aération, les épices se mêlent à la minéralité ainsi que des notes de goudron.
Le vin est massif, très riche à l'attaque. Voilà un vin qui est très franc et bien net. La structure tannique s'impose en milieu de bouche, avec, pour l'heure, une certaine rudesse.
La finale est florale et épicée, très fraîche et sur des tannins serrés qui demandent à se fondre.
Vin Bio